Żywność w bhp

Często bywa tak, że bezpieczny dla pracownika zakład zakupił nowe maszyny i wdraża nowe technologie. W związku z czym staje się już nieco mienionym zakładem. Wówczas ten bezpieczny zakład może być bardziej niebezpieczny lub bardziej bezpieczny. W każdym razie procedura oceny ryzyka zawodowego musi popłynąć od początku. Trzeba na nowo zastanowić się, czy dana maszyna nie powoduje, że ryzyko pracy na niej będzie większe. Ocena ryzyka zawodowego leży w gestii właściciela zakładu. Musi on wraz z grupą specjalistów ocenić, czy przy pracy na nowym stanowisku pracownik nie powinien być zabezpieczony jakimś dodatkowym sprzętem, jaką odzież roboczą powinien ubrać, jak bezpiecznie powinien wykonywać daną czynność. Ocena ryzyka powinna być dokonana jeszcze przed przystąpieniem pracownika do pierwszej pracy na stanowisku. Instrukcja musi określać każdą czynność jednoznacznie, a jeżeli jeszcze w czasie pracy wynikną jakieś wątpliwości, zwierzchnik o tym powinien natychmiast się dowiedzieć. Praca przy maszynach jest dużym zagrożeniem, jeśli pracownik przyjdzie do pracy zmęczony, kiedy nie stosuje się do instrukcji i przepisów. Takiego pracownika często zwalniają pracodawcy, ponieważ nie chcą mieć popsutej opinii przez jednego ignoranta. Bywa tak, że przy zachowaniu wszelkich środków ostrożności pracownik ulega wypadkowi. Pierwsza pomoc powinna być mu udzielona natychmiast. Dlatego tak ważne są szkolenia organizowane przez zakład pracy. Powodują one, że dobrze wyszkoleni ludzie udzielają pierwszej pomocy wszędzie tam, gdzie ona jest niezbędna.